Yields:
8 Servings
Uno dei dolci più semplici e rapidi del mondo.
Il mio “cavallo di battaglia”.
Una frolla “crumble” croccante e gustosa (che si impasta rapidamente, si sbriciola ed è subito pronta all’uso) che racchiude un ricco strato di nutella.
Il dolce dell’ultimo minuto quando non si hanno tanti ingredienti in casa, perfetto per cene e pranzi con ospiti o per un semplice tè.
Io vi propongo la versione monoporzione ma, con questa dose, potete preparare la classica sbriciolata da personalizzare e farcire come più preferite.
Allora?! 🤔 Leggete la ricetta 📝 e prepariamo insieme queste deliziose MINI SBRICIOLATE!
INGREDIENTI: (Dose per 8 mini sbriciolate)
- 1 UOVO 🥚
- 300 gr di FARINA
- 150 gr di ZUCCHERO
- 100 gr di BURRO
- un pizzico di SALE
- 1 bustina di VANILLINA
- 1 bustina di LIEVITO IN POLVERE per dolci
- NUTELLA qb
PROCEDIMENTO:
- Tagliare il burro a pezzettini.
- Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola ed impastare il tutto velocemente con le mani, sfregando il composto, così da ottenere un impasto sbriciolato.
- Ungere ed infarinare gli appositi stampini per crostatine con burro e farina o semplicemente usando lo spray staccante (quelli che ho utilizzato sono di circa 11 cm di diametro).
- Distribuire, poi, sul fondo e sui bordi di ogni stampino poco più della metà dell’impasto ottenuto.
- Versare su ciascun dolcetto due cucchiai di Nutella, spalmarla uniformemente sistemato spazio libero intorno ai bordi, e ricoprirli con il composto restante, sbriciolandolo tra le dita su tutta la superficie.
- Cuocere in forno statico già caldo le mini sbriciolate alla Nutella a 180° per circa 25/30 minuti (in base al forno), fino a doratura.
- Sfornare, lasciar raffreddare completamente e sformare le mini sbriciolate alla Nutella.
- Servirle su un piatto da portata cospargendo, a piacere, la superficie con dello zucchero a velo.