MINI SBRICIOLATE ALLA NUTELLA
Uno dei dolci più semplici e rapidi del mondo. Il mio "cavallo di battaglia". Una frolla "crumble" croccante e gustosa (che si impasta rapidamente, si sbriciola ed è subito pronta all'uso) che racchiude un ricco strato di nutella. Il dolce dell'ultimo minuto quando non si hanno tanti ingredienti in casa, perfetto per cene e pranzi con ospiti o per un semplice tè. Io vi propongo la versione monoporzione ma, con questa dose, potete preparare la classica sbriciolata da personalizzare e farcire come più preferite. Allora?! 🤔 Leggete la ricetta 📝 e prepariamo insieme queste deliziose MINI SBRICIOLATE!   INGREDIENTI: (Dose per 8 mini sbriciolate)
  • 1 UOVO 🥚
  • 300 gr di FARINA
  • 150 gr di ZUCCHERO
  • 100 gr di BURRO
  • un pizzico di SALE
  • 1 bustina di VANILLINA
  • 1 bustina di LIEVITO IN POLVERE per dolci
  • NUTELLA qb
PROCEDIMENTO:
  1. Tagliare il burro a pezzettini.
  2. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola ed impastare il tutto velocemente con le mani, sfregando il composto, così da ottenere un impasto sbriciolato.
  3. Ungere ed infarinare gli appositi stampini per crostatine con burro e farina o semplicemente usando lo spray staccante (quelli che ho utilizzato sono di circa 11 cm di diametro).
  4. Distribuire, poi, sul fondo e sui bordi di ogni stampino poco più della metà dell'impasto ottenuto.
  5. Versare su ciascun dolcetto due cucchiai di Nutella, spalmarla uniformemente sistemato spazio libero intorno ai bordi, e ricoprirli con il composto restante, sbriciolandolo tra le dita su tutta la superficie.
  6. Cuocere in forno statico già caldo le mini sbriciolate alla Nutella a 180° per circa 25/30 minuti (in base al forno), fino a doratura.
  7. Sfornare, lasciar raffreddare completamente e sformare le mini sbriciolate alla Nutella.
  8. Servirle su un piatto da portata cospargendo, a piacere, la superficie con dello zucchero a velo.
Servings: 8 yield(s)