ALBERO DI NATALE INTRECCIATO CON PASTA SFOGLIA E NUTELLA

Ci siamo! Ormai mancano davvero pochi giorni al Natale 🎄. Purtroppo quest’anno sarà un po’ triste e malinconico per tutti. Il Natale 🎄 però, si sa, è simbolo di speranza. E allora cerchiamo di renderlo quanto più magico possibile, sforziamoci di vincere la tristezza e viverlo al meglio, sperando che quest’incubo, che stiamo vivendo, passi il più presto possibile. Per l’occasione vi propongo una ricetta molto golosa, non troppo tradizionale, di facile e rapida realizzazione: l’albero di Natale 🎄 intrecciato con pasta sfoglia e nutella. Potete prepararlo come centrotavola e mangiarlo al termine del cenone della Vigilia o del pranzo …

LIQUORE ALLE ROSSANA

Lo chiamo il liquore delle feste. Sì, perché ogni Natale 🎄 sono solita regalarlo ad amici e parenti. Rientra nei “regali fatti a mano”, e ogni volta, è sempre un gran successo! Ne ho sempre una bottiglia in frigo, pronto per essere servito ad un ospite improvviso o agli amici dopo i nostri pranzi o le nostre cene. Il liquore si prepara con le famose caramelle Rossana che rappresentano un tuffo nella nostra infanzia. Chi non ha avuto una nonna o una zia che ce le offriva, ad ogni occasione, riempendo le nostre tasche? Nate dal genio di Luisa Spagnoli, …

STRUFFOLI AL CIOCCOLATO

Gli struffoli al cioccolato 🍫 sono dei dolci tipici preparati a Pastorano, un piccolo paesino delle mie zone. La ricetta è di mia madre che li prepara da quando ero poco più di una bambina e l’aiutavo a tagliare i filoncini per creare la caratteristica forma. L’impasto è molto diverso da quello degli struffoli con il miele 🍯: quelli al cioccolato 🍫 sono più grandi e soffici; quelli con il miele 🍯 sono molto piccoli e croccanti. A casa 🏡 nostra sono un MUST e, ogni volta che li regaliamo in occasione del Natale 🎄 o dell’ Epifania, riscuotono sempre …