BABÀ RUSTICO

Ogni tanto una ricetta salata ci sta e allora… ecco a voi il babà rustico! È una ricetta 📝 di famiglia, collaudata da anni. Mia mamma era solita prepararlo per me e mio fratello, fin dalla nostra infanzia, per i buffet dei nostri compleanni ed ha avuto sempre un gran successo! Si tratta di un classico rustico napoletano arricchito con salumi e formaggi 🧀, una delle più buone e golose preparazioni della mia terra. Non posso non ammettere che è una vera e propria bomba calorica ma, è talmente soffice e ricco di sapore, che non si può resistere alla …

LIQUORE ALLE ROSSANA

Lo chiamo il liquore delle feste. Sì, perché ogni Natale 🎄 sono solita regalarlo ad amici e parenti. Rientra nei “regali fatti a mano”, e ogni volta, è sempre un gran successo! Ne ho sempre una bottiglia in frigo, pronto per essere servito ad un ospite improvviso o agli amici dopo i nostri pranzi o le nostre cene. Il liquore si prepara con le famose caramelle Rossana che rappresentano un tuffo nella nostra infanzia. Chi non ha avuto una nonna o una zia che ce le offriva, ad ogni occasione, riempendo le nostre tasche? Nate dal genio di Luisa Spagnoli, …