DITA DI STREGA
Una ricetta golosa da...PAURA! Tra pochi giorni è Halloween 🦇 e, come ogni anno in questo periodo, sono solita preparare questi "mostruosi" biscotti ai miei piccoli pazienti. Ogni volta è sempre un grande successo! Apprezzati dai più piccini ma anche dagli adulti, non durano per più di qualche ora. Così, per il primo Halloween 🎃 di "Dolce per tè", ho pensato di postare la ricetta 📝. Realizzati con pasta frolla, sono arricchiti da una mandorla che rappresenta "l'unghia della strega 🧙🏻‍♀️" e da marmellata alla fragola 🍓 per richiamare il sangue 🩸del dito "mozzato". Sono facili e divertenti da realizzare. Potete prepararli con i vostri bambini: può essere un'ottima occasione per trascorrere insieme un pomeriggio allegro e spensierato, in un periodo tanto buio e triste. Allora, cosa state aspettando? Allacciate il grembiule e mettiamoci all'opera 👩🏻‍🍳🥣💪🏻
INGREDIENTI:
  • 100 gr di BURRO
  • 280 gr di FARINA
  • 1 cucchiaino🥄raso di LIEVITO
  • 1 pizzico di SALE
  • 1 UOVO 🥚
  • 1 bustina di VANILLINA
    PER GUARNIRE:
  • 100 gr di ZUCCHERO A VELO
  • 22 MANDORLE pelate
  • MARMELLATA di fragole 🍓 o frutti di bosco qb
PROCEDIMENTO:
  1. Versare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e impastare con le mani 👐🏻 fino ad ottenere un composto compatto.
  2. Continuare ad impastare su una spianatoia finché l'impasto "non risulti liscio ed omogeneo.
  3. Formare un salsicciotto e dividerlo in pezzi dal peso di circa 25 gr l'uno, fino ad ottenere circa 20/22 pezzetti.
  4. Formare delle palline e ricavare, da ognuna di essa, un bastoncino lungo 10-12 cm.
  5. Sagomare le nocche delle dita assottigliando la pasta prima e dopo di esse (prendete come punto di riferimento il vostro dito indice).
  6. Rigarle leggermente con un coltellino a lama liscia (2 righe nella prima parte e 3 nella seconda) ed adagiare sull'estremità una mandorla, pressandola leggermente: fungerà da unghia.
  7. Adagiare le dita di strega su una teglia foderata con carta forno, creare uno spazio di 3 cm tra di esse. 
  8. Infornare i biscotti a 180° in forno già caldo per 20-25 min. Una volta cotte, sfornare e far raffreddare...
  9. Guarnire l'estremità delle dita con marmellata per ottenere l'effetto delle dita mozzate. NB: Se la mandorla dovesse staccarsi, intingerla nella marmellata e riposizionatela nel posto originario: l'effetto sarà ancora più macabro!
  10. Lasciar asciugare e le dita di strega 👆🏻🧙🏻‍♀️dopodichè, saranno pronte per essere divorate!
Servings: 12 yield(s)